I Piatti Classici

Delivery


Antipasti


Tagliere della nostra selezione di salumi e formaggi con marmellata d’arance amare
€ 10

Insalata di mare classica
€ 10

Antipasto di Mimmo
Degustazione di parmigiana di melanzane, burrata, bruschetta di pane al forno a legna al pomodoro, mozzarella in carrozza.
€ 12

Tortino di alici – alici diliscate in tortino gratinato al pomodoro, olio e basilico
€9


PRIMI PIATTI


Ravioli di verdure ripieni all’Agrì di Valtorta al burro di malga e salvia
€9

“Casonsèi de la bergamasca”
Al burro di malga, salvia e pancetta nostrana Ravioli della tradizione bergamasca ripieni di carne – “Bergamo, Città dei Mille… sapori”.
€9

Maccheroni Mimmo
Pasta artigianale arrotolata a mano con melanzane fritte, provola e ricotta salata – tradizionale ricetta di Mimmo
€ 10

Risotto alla milanese con zafferano e ossobuco in casseruola
€ 14

Fusilli con le sarde
Pasta tirata a mano al ferretto con sarde fresche, pinoli, uvetta e finocchietto – tradizionale ricetta di Mimmo.
€ 12


SECONDI PIATTI


Moscardini in umido con contorno a scelta
€ 12

Involtino gratinato di pesce spada al cacio, pesto di mandorle e pistacchi
€ 12

Frittura di paranza* del mar Adriatico
Molo, triglia, gamberi rosa, alici, sarde. *Progetto di pesca sostenibile.
€ 12

Manzo all’olio con contorno a scelta
Carne di manzo da allevamenti locali.
€ 12

Coniglio arrosto
Coniglio nostrano dagli occhi neri di Gandosso.
€ 12


Contorni


Polenta di mais spinato di Gandino
€4

Patate al forno
€4

Verdure di stagione
€4


DOLCI


Tiramisù di Mimmo con savoiardi fatti in casa
€5

Torta Sacher
€5

Torta Mimi al cedro di Calabria candito e scaglie di cioccolato al latte
€5

Cannolo alla siciliana di Mimmo
€5

Torta carote e mandorle (senza glutine ne lattosio)
€5



La Pizza

Delivery


LE MARGHERITA D.O.C.

Pizza più alta e più morbida, come da tradizione.


La Regina Margherita D.O.C.
Pomodoro San Marzano d.o.p., ciliegine di mozzarella di bufala, basilico fresco e olio extravergine d’oliva d.o.p.
€9,50

La Margherita D.O.C.*
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, basilico fresco e olio extravergine d’oliva d.o.p. *anche con mozzarella di bufala senza lattosio.
€9,50

La Margherita D.O.C. Bufalina (alle due mozzarelle)
Pomodoro, mozzarella di bufala e fiordilatte, pomodoro ciliegino e origano.
€9,50

La Margherita D.O.C. Burrata
Pomodoro, mozzarella di bufala, burratina, basilico fresco e olio extravergine d’oliva d.o.p.
€9,50

La Margherita D.O.C. Alice
Pomodoro, ciliegine di mozzarella di bufala, basilico fresco, acciughine in olio extravergine d’oliva d.o.p.
€8,50

La Margherita fiordilatte D.O.C.
Pomodoro, fiordilatte pugliese a crudo tagliata al coltello, basilico fresco e olio extravergine d’oliva d.o.p.
€7,50

La Margherita “Margherita”
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico fresco.
€6,50

Il Calzone Margherita D.O.C.
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori ciliegino, basilico fresco e olio extravergine d’oliva d.o.p.
€8,50


LE PIZZE DELLA TRADIZIONE DI FAMIGLIA

Fondata nel 1956 da Mimmo Amaddeo, è la più antica pizzeria della città.


Pizza Mimmo al pesce spada
Pomodoro, pesce spada fresco, pomodoro ciliegino, olive taggiasche e capperi con gratinata di pane alle acciughe.
€12,50

Pizza D.O.C. Mimì®
Pomodoro, mozzarella di bufala e parmigiana di melanzane con prosciutto.
€9

Pizza D.O.C. Nord-Sud
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, provola campana e bresaola.
€9,50

Pizza D.O.C. alla ‘nduja
Pomodoro, mozzarella di bufala e crema di ‘nduja piccante.
€9,50


LE PIZZE STORICHE

Dalla Magna Grecia al regno delle due Sicilie.


Pizza Federico II
Ricotta condita con uva passa e chiodi di garofano, pecorino, sardine di lago, porri e mandorle.
€9,50

Pizza Ausonia (antico nome della Calabria)
Pomodoro San Marzano d.o.p. e alaccia (alici grosse presidio Slow Food).
€9,50

Pizza Normanna
Mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, melanzane fritte e ricotta salata.
€9,50

Pizza Magna Graecia
Pomodoro, salsa ‘nduja, cipolla rossa di Tropea e olive nere arraganate calabresi.
€9,50


LE PIZZE SLOW

I presidi sono progetti di Slow Food che tutelano piccole produzioni di qualità da salvaguardare, realizzate secondo pratiche tradizionali.


Pizza ItaliaSì con pomodoro San Marzano d.o.p., pomodorini saltati, Agrì di Valtorta, pesto ligure e pecorino
€9

Pizza al Pomodoro Fiaschetto di Torre Guaceto e Caciocavallo Podolico della Basilicata
€9

Pizza allo Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche e lardo bergamasco al rosmarino
€9,50


GEMME, FIORI, FRUTTO, MERCATO

Le pizze stagionali.


Pizza Massimo
Mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano.
€9,50

Pizza alle Verdure
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e verdure di stagione.
€8,50


LE PIZZE CLASSICHE

Le pizze italiane più conosciute.


Pizza Marinara
Pomodoro, origano e aglio fresco a fettine.
€5,50

Pizza alla Napoletana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive intere taggiasche e origano.
€7

Pizza alla Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive intere taggiasche, capperi e origano.
€7

Pizza alla Pugliese
Pomodoro, mozzarella e cipolla rossa di Tropea.
€7

Pizza al Prosciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto naturale o crudo.
€9

Pizza al Prosciutto e Funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto naturale o crudo e funghi champignon di grotta.
€9,50

Pizza alla Quattro Stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi e frutti di mare.
€9,50

Pizza Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon di grotta e origano.
€9

Pizza ai Quattro Formaggi
Pomodoro, mozzarella e selezione di formaggi.
€7,50

Pizza alla Diavola
Pomodoro, mozzarella e salamino piccante.
€7,50

Calzone alla Romana
Mozzarella e prosciutto cotto.
€8,50


La cantina

Delivery


VINI


ROSSO TASSO (Moscato di Scanzo secco) – La Casazza 1357 – 2018​​​​​​​​
€ 20,00

ROSSOGIULIO (Cabernet Franc) – La Casazza 1357 – 2017
€ 21,00

ROSSONURAXI (Cannonau) – La Casazza 1357 – 2016
€ 21,00

ROSSOMIMMO (Sangiovese, Merlot e Ciliegiolo) – La Casazza 1357 – 2016
€ 16,00

VALCALEPIO ROSSO RISERVA ‘SURIE’ (Merlot e Cabernet Sauvignon – Taglio bordolese) – Az. Vitivinicola
Calepino – 2015 ​​​​​​​​​​ ​​​​ ​​​​
€ 19,90

FLYSCH ROSSO/BIANCO BERGAMASCA IGT – Az. Agr. Tosca – 2018
€ 13,00

BIANCOMIMMO (Trebbiano Spoletino) – La Casazza 1357 – 2018
€ 14,00

D’ORO (Moscato giallo della bergamasca) – La Casazza 1357 – 2018
€ 16,00

BIANCONURAXI (Vermentino di Gallura) – La Casazza 1357 – 2019
€ 16,00

FRANCIACORTA DOCG BRUT ’61 BERLUCCHI (Chardonnay e Pinot nero) – Guido Berlucchi
€ 32,00

FRANCIACORTA BERLUCCHI ROSÉ (Chardonnay e Pinot nero) – Guido Berlucchi
€ 32,00

SPUMANTE BRUT “BOLLÉ” (Glera) – Az. Agr. Andreola
€ 12,00


BIRRE


BIRRA PILS² – Alc. 5,2 % – Birrificio Artigianale Otus 33 cl ​​​​​
€ 3,50

BIRRA PILS² – Alc. 5,2 % – Birrificio Artigianale Otus 75 cl ​​​​​
€ 9,00

BIRRA B5 – Alc. 5,2 % – Birrificio Artigianale Otus 50 cl ​​​​​
€ 7,00

BIRRA LOERTÌS – Alc. 4,8 % – Birrificio Artigianale Via Priula 33 cl ​​​​​
€ 3,90

BIRRA INDIE ALE – Alc. 5,5 % – Birrificio Indipendente Elav – 33 cl ​​​​​
€ 4,20

BIRRA PUNKS DO IT BITTER – Alc. 4,3 % – Birrificio Indipendente Elav – 75 cl ​​​​​
€ 12,00


ORDINA AL NUMERO 035 236 263
OPPURE ALLO 339 590 1235 ANCHE WHATSAPP
DALLE 10 ALLE 21


I Dolci

Delivery


Crumble di mele
Monoporzione gr. 160
€4,60

Tiramisù
Monoporzione gr. 200
€4,60

Tartelette cioccolato
Monoporzione gr. 90
€3,90

Creme Caramel
Monoporzione gr. 95
€3,90


ORDINA AL NUMERO 035 236 263
OPPURE ALLO 339 590 1235 ANCHE WHATSAPP
DALLE 10 ALLE 21


Le Monoporzioni

Delivery


ANTIPASTI


Parmigiana di melanzane
Monoporzione gr. 230
€5,40

Sarde in saor
Monoporzione gr. 200
€5,40

Flan di zucca con fonduta di taleggio e carote prezzemolate
Monoporzione gr. 250
€5,40


PRIMI PIATTI


Crespelle prosciutto cotto italiano e Branzi FTB
Monoporzione gr. 250
€6,50

Crespelle al grano saraceno con verza e stracchino all’Antica delle Valli Orobiche (presidio Slow Food)
Monoporzione gr. 250
€6,50

Maccheroni Mimmo
Monoporzione gr. 250
€6,50

Pasta e fagioli
Monoporzione gr. 350
€6,50

Lasagna alla bolognese
Monoporzione gr. 250
€6,50

Pizzoccheri
Monoporzione gr. 280
€6,50

Risotto alla milanese
Monoporzione gr. 300
€6,50

Minestrone alla genovese
Monoporzione gr. 300
€6,50

Caserecce al ragu di mare
Monoporzione gr. 280
€7,90


SECONDI PIATTI


Vitello tonnato con la nostra giardiniera
Monoporzione gr. 240
€8,70

Arrosto di vitello con cavolfiori
Monoporzione gr. 250
€8,70

Medaglioni di coniglio con scarola brasata
Monoporzione gr. 270
€8,70

Bocconcini di pollo al sugo con coste brasate
Monoporzione gr. 300
€8,50

Polpetta di carne al sugo con purè di patate
Monoporzione gr. 350
€7,90

Merluzzo cotto a bassa temperatura con insalata di lenticchie e olio verde
Monoporzione gr. 250
€9

Filetto di rombo gratinato con finocchi croccanti
Monoporzione gr. 250
€9

Orata in crosta con fagiolini
Monoporzione gr. 270
€9

Trancio di storione gratinato con carote prezzemolate
Monoporzione gr. 250
€12

Seppie in umido con piselli
Monoporzione gr. 250
€9


VASOCOTTURE


Salmone con caponata
In vasocottura gr. 250
€12

Branzino con finocchi
In vasocottura gr. 250
€12


ORDINA AL NUMERO 035 236 263
OPPURE ALLO 339 590 1235 ANCHE WHATSAPP
DALLE 10 ALLE 21


La Dispensa

Delivery


FORMAGGI


Taleggio DOP Coop. Agr. Valtaleggio S. Antonio
€ 14,90 al Kg

Stracchino all’antica delle Valli Orobiche Latteria Sociale Valtorta
€ 16,90 al Kg

Branzi Latteria Sociale di Branzi
€ 19,20 al Kg

Formai de Mut Latteria Sociale di Branzi
€ 28 al Kg

Strachitunt DOP Latteria Sociale di Branzi
€ 22,90 al Kg

Vecchio Cacio di Pienza Zanetti
€ 17,90 al Kg

Cacio di Pienza Fresco Zanetti
€ 15,90 al Kg

Roccolo Latteria Sociale di Branzi
€ 19,90 al Kg

Caprella Casera Monaci
18,90 al Kg

Triangolo di Capra Casera Monaci
€ 22 al Kg

Fiocchi di Capra Casera Monaci
€ 18,90 al Kg


SALUMI


Lardo alle Erbe Bortolotti Salumi
€ 17,90 al Kg

Coppa Parma Riserva Bortolotti Salumi
€ 21,50 al Kg

Speck Gran Riserva Bortolotti Salumi
€ 19,90 al Kg

Bresaola Orobica Bortolotti Salumi
€ 41,90 al Kg

Salame Nostrano Bortolotti Salumi
€ 21,50 al Kg

Pancetta Nostrana Cor – Market
€ 16,50 al Kg

Prosciutto Cotto Nazionale A.I.A.
€ 26 al Kg

Mortadella al Pistacchio Bortolotti Salumi
€ 18,90 al Kg

Prosciutto Crudo di Parma Riserva Pelacci Callisto
€ 34 al Kg


ALTRI PRODOTTI


Olio EVO DOP Val di Mazara  Az. Agr. Planeta
0,5 L € 14
3 L € 59
5 L € 98

Olio EVO Biologico Igp Sicilia Az. Agr. Centonze
0,5 L € 14,50

Olio EVO Biologico Az. Agr. Centonze
0,5 L € 16,90
3 L
€ 64

Olio EVO Biologico Frantoio Giovanni Salvagno
0,75 L € 13,50
5 L € 80

Aceto Balsamico (invecchiato 10 anni) 25 Cl Az. Agr. Tenuta Degli Angeli
€ 21,90

Aceto Balsamico (invecchiato 30 anni) 10 Cl Az. Agr. Tenuta Degli Angeli
€ 39

Grissini di Mais Spinato di Gandino 200 Gr Az. Agr. Adriano Galizzi
€ 4,70

Biscotti di Mais Spinato di Gandino 200 Gr Az. Agr. Adriano Galizzi
€ 4,20

Gallette di Mais Spinato di Gandino 90 Gr Az. Agr. Adriano Galizzi
€ 3,90

Polenta di Mais Spinato di Gandino 500 Gr Az. Agr. Adriano Galizzi
€ 2,90

Miele di Acacia Apicoltura Massimo Mussetti
500 Gr 12,50
250 Gr € 6,50

Miele di Millefiori Apicoltura Massimo Mussetti
500 Gr € 9,50
250 Gr € 4,50

Miele di Castagno Apicoltura Massimo Mussetti
500 Gr € 11
250 Gr € 5

Miele di Tiglio Apicoltura Massimo Mussetti
500 Gr € 7,50
250 Gr € 4,50

Confettura Extra 250 Gr Az. Agr. S. Anna
Fragole, Albicocca, Pera, Pesca, Prugna
€ 5


ORDINA AL NUMERO 035 236 263
OPPURE ALLO 339 590 1235 ANCHE WHATSAPP
DALLE 10 ALLE 21